Diplômé en Médecine Générale ULG (Liège) en 1984.
Consulte à Londres, Liège, Madrid & Beyrouth – Chargé de cours au British College of Nutrion and Health – Londres et à Institude for Optimum Nutrition – Londres.
Auteur de deux livres : “Les Méthodes du Docteur Mouton – Edition Luc Pire 2002” – “Ecosystème intestinal et Santé optimale – Edition Resurgence, 2004” – Président Fondateur de la European Champion Club for Junios (ECCCJ) – Athlétisme, depuis 1979.
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